Số CAS : 527-09-3;
Công thức phân tử: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Trọng lượng phân tử: 453,84;
Tiêu chuẩn: FCC/USP;
Mã Sản Phẩm: RC.03.04.196228
Đồng Gluconate là một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng đồng.Sản phẩm này có màu xanh nhạt và ở dạng bột tinh thể không có mùi hoặc vị.Copper Gluconate dễ hòa tan trong nước và được sử dụng trong đồ uống, sản phẩm muối, sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và trong các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Đồng gluconat là muối đồng của axit D-gluconic.Nó được sử dụng trong chế độ ăn uống bổ sung và để điều trị các tình trạng như mụn trứng cá, cảm lạnh thông thường, tăng huyết áp, chuyển dạ sớm, bệnh Leishmania, các biến chứng sau phẫu thuật nội tạng.Đồng là một nguyên tố hóa học có ký hiệu Cu và số nguyên tử 29. Đồng là một nguyên tố thiết yếu trong thực vật và động vật vì nó cần thiết cho hoạt động bình thường của hơn 30 enzym.Nó xuất hiện tự nhiên trong khắp môi trường trong đá, đất, nước và không khí.
Hóa học-Vật lý Thông số | GIÀU CÓ | Giá trị điển hình |
Nhận biết | Tích cực | Tích cực |
Xét nghiệm (C12H22CUO14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
Giảm chất | tối đa.1,0% | 0,6% |
clorua | tối đa.0,07% | <0,07% |
sunfat | tối đa.0,05% | <0,05% |
Cadimi (dưới dạng Cd) | tối đa.5mg/kg | 0,2mg/kg |
Chì (dưới dạng Pb) | Tối đa 1mg/kg | 0,36mg/kg |
Asen (dưới dạng As) | tối đa.3mg/kg | 0,61mg/kg |
Thông số vi sinh | GIÀU CÓ | Giá trị điển hình |
Tổng số tấm | ≤1000CFU/g | <10cfu/g |
Nấm men và nấm mốc | ≤25CFU/g | <10CFU/g |
Coliforms | tối đa.40cfu/g | <10cfu/g |